Fish Rub is de ideale mix voor een barbecue op basis van vis die je gasten weet te verrassen. In deze rub wordt de frisheid van de Siciliaanse biologische citroenschil gecombineerd met de delicatesse van tijm en salie: een perfect trio van smaken dat zalmfilets, witvis en schaaldieren op smaak brengt. Met zijn zeer volumineuze korrel, ook afkomstig van gehakte peterselie en zoutkristallen, heeft Fish Rub een unieke en intense geur die, zelfs in kleine hoeveelheden, smaak geeft aan je barbecuevis en er een compleet nieuw gerecht van maakt. Het mengsel kan ook worden gebruikt met de wet rub-techniek, waarbij een deel citroen en olie worden toegevoegd: met de verkregen saus kun je het gerecht na het koken direct besprenkelen, voor een nog sterkere en frissere smaak.