Basilicum Bolloso Napoletano

Als je aan Italië denkt, zie je waarschijnlijk een grote, felgroene basilicumblaadje op een pizza of een pastagerecht voor je. Deze basilicum is vrijwel zeker de Bolloso Napoletano, een populaire erfstukvariëteit uit de regio Napels. Hij staat bekend om de intense geur van zijn grote, licht gebobbelde bladeren. In de oudheid werd basilicum beschouwd als een magische plant en was hij gewijd aan Venus, de godin van de liefde. Misschien is dat de reden waarom in Boccaccio’s Decameron één van de meest bijzondere liefdesverhalen over basilicum voorkomt. Zonder te veel te verklappen: reis naar Zuid-Italië en vraag naar Elisabetta da Messina en haar geliefde Lorenzo. Mogelijk word je verwezen naar de dichtstbijzijnde pot met deze geurende basilicum.