Van olijven die tijdens de optimale rijping zijn geoogst, selecteren we de beste extra vierge en grondstoffen van de hoogste kwaliteit. Een eerbetoon aan ons mediterrane dieet als resultaat van de ervaring van Alcalá Oliva. Het zal al je gerechten verrijken, waar je ook bent. -Proefnotities: Karakteristiek aroma van knoflook, intens en met een elegante jeuk in de mond. -Serveersuggesties: Toast, pasta, kip, pil-pil-garnalen en typisch Spaanse gerechten: gazpacho, salmorejo, ajoblanco y alioli.