Olijfolie van superieure categorie, rechtstreeks verkregen uit olijven en uitsluitend met mechanische middelen. Deze extra vierge olijfolie is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste olijven bij een optimale rijping. De ervaring van Alcalá Oliva staat garant voor een productieproces waarin de controle van variabelen zoals temperatuur en tijdproces essentieel is om kwaliteitsoliën te verkrijgen. - Proefnotities: Groen-fruitig, met kruidachtige tonen van olijfblad en tomatenplant. Evenwichtig, met een gemiddelde bitterheid en scherpte. -Serveersuggesties: De smaak en het aroma verrijken en zorgen voor een uitgebalanceerde smaak aan al uw gerechten. Ideaal rauw gebruikt in salades en op toast, maar het kan de finishing touch zijn voor soepen, groenten, crèmes, vlees en vis.