De Braziliaanse barbecue van Taipan BBQ is een zeer populaire rub die ideaal is voor low'n'slow, met name varkensvlees. Te gebruiken als smaakmaker of rub voor kip, ook dat is een topper! Paprika zorgt voor een zoete pepersmaak en met de toevoeging van andere aromatische kruiden en specerijen zoals peper, knoflook en ui, afgewerkt met een laatste laag gember en mosterd, komt deze smaakcombinatie echt samen voor een perfecte varkensrub. (probeer een langzaam gegaarde varkensschouder voor pulled pork, 8 uur op de hoogste stand geeft het beste resultaat) Tip: Een goede rub bevat suiker en zout om de smaken te versterken en zorgt ervoor dat de rub beter in het vlees doordringt, de suiker helpt bij korstvorming en bruining. Het zal ook eventuele bitterheid in evenwicht brengen. Gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten en None of the Nasties.