Tonkaboon, afkomstig uit het Amazoneregenwoud in Frans-Guyana (FR), is een opmerkelijke specerij voor desserts en gebak. Deze specerij zorgt voor geuren tussen amankel en vanille, versterkt door gekarameliseerde tonen. Het is verrassend. Bovendien is onze boon gemaakt in Frankrijk en biologisch gecertificeerd door Ecocert. Berlingot brengt je alle aromatische kracht van deze boon. Een berlingot staat gelijk aan een gemalen boon, klaar voor gebruik.