Penne zijn een van de populairste korte pastavormen, gekenmerkt door de diagonale snede. De gladde versie, iets groter dan de geribbelde penne, is geschikt voor veel recepten. Aanbevolen voor pastasalades. Exclusief geproduceerd met griesmeel van Siciliaanse harde tarwe. Langzaam gedroogd in statische cellen bij 45°C en door bronzen matrijzen getrokken.