Mexico - El Triunfo - Biologische en Fairtrade koffiebonen - Hele boon - 1000 g

- Aromatische tonen: honing en kruiden - Biologisch gecertificeerde landbouw - Max Havelaar Fairtrade gecertificeerd - Specialty coffee (82-84 punten) - 100% arabica, geteeld tussen 1000 en 1350 m boven zeeniveau - Verwerking: gewassen, medium geroosterd Xochitl-koffie wordt geproduceerd door de coöperatie Flor de Dalia, opgericht in 2004 in de regio Matagalpa. Deze regio staat bekend om haar koffieproductie en herbergt de bekendste koffieplantages van het land. De coöperatie Flor de Dalia is biologisch en fairtrade gecertificeerd en werkt met een Blue Harvest-aanpak gericht op waterbesparing.