Peru - Biologische en Fair Trade Koffie - Hele Bonen - 1000 g

- Aromatische noten: karamel, geroosterde amandelen - Gecertificeerde biologische landbouw - Max Havelaar Fairtrade gecertificeerd - Specialty koffie (82-84) - 100% arabica koffie, geteeld tussen 1200 en 1800 m hoogte - Verwerking: gewassen, medium branding Deze koffie komt uit de regio Cajamarca. Dit is een zeer bergachtig en geïsoleerd gebied, ver verwijderd van de grote Peruaanse steden. De belangrijkste stad in deze regio is Jaén, die ondanks de lage ligging omringd is door bergen. De coöperatie COOPAGRO maakt gebruik van de hellingen van deze bergen om lokale koffies te verbouwen, waaronder Kajwi!