Gemaakt door onze caseificio Il Parco in San Giovanni Rotondo in de Gargano, met buffelmelk van hun eigen boerderij ter plaatse. De gerookte buffelmozzarella is een getrokken kaas gemaakt van verse buffelmelk, gestremd en met de hand bewerkt. In gerookte versie heeft het een intense houtachtige smaak. De textuur is iets steviger dan de klassieke buffelmozzarella en de korst heeft prachtige bruine tinten. • Verpakking: 1 zak van 3 kg per pakket. • Formaten: 60x50g - 24x125g - 12x250g - 30x100g - 150x20g - 3kg. • Prijs/kg: 15,28€ exclusief btw. • Land van herkomst: Italië. • Houdbaarheid van 17 dagen vanaf ontvangst in ons magazijn (elke maandag). • Nota bene: Na opening bewaren in de wei in de koelkast en binnen 3 dagen consumeren. *Uw bestellingen moeten ons uiterlijk dinsdag voor 12.00 uur bereiken voor levering vanaf de volgende maandag met gekoeld transport bij 4°.