Ethiopië, Herkomst - Natuurlijk

Wij proeven: bessen, chocolade, thee Onze 'Origins'-koffiesoorten zijn een eerbetoon aan de diepe oorsprong en culturele betekenis van wilde arabicakoffie, diep geworteld in het hart van Ethiopië. Deze koffiesoorten (natuurlijk en gewassen) hebben twee verschillende smaakprofielen die fruitig, bloemig, theeachtig en onmiskenbaar Ethiopisch zijn. Origins Natural is afkomstig van kleine boeren in de regio Oromia in de Guji-zone in Ethiopië. Zoals typisch is in Ethiopië, verbouwen boeren verschillende gewassen, waaronder koffie. Deze koffiesoort is erfstuk, wat betekent dat de specifieke variëteit moeilijk vast te stellen is. Na de oogst worden de kersen verzameld en verkocht aan lokale verwerkingsstations om te worden gesorteerd op kwaliteit, verwerkt en verpakt voor verzending. Dit lot brengt de klassieke Ethiopische smaakprofielen van zoetheid terug met een zwaardere body.