Deze amandelen zijn afkomstig uit onze sector, die bestaat uit 4 Franse producenten in de Provence, de Alpilles en de regio Montauban. Alle gezondheidseigenschappen van amandelen: ze zijn zeer rijk aan magnesium en zorgen voor een goede aanvoer van andere mineralen. Het is een goede bron van vitamine E en andere B-vitaminen. Het is zeer effectief in het verlagen van het cholesterolgehalte. Daarnaast heeft amandelhuid het potentieel om als antiviraal middel te werken en het immuunsysteem te stimuleren.