Gerolde Pancetta

Een product dat de gastronomische traditie van Irpinia vertelt, waar ambachtelijke zorg en passie voor goed eten de basis vormen van elke bereiding. De ambachtelijke gerolde Pancetta uit Irpinia wordt gemaakt van varkensvlees van hoge kwaliteit, met de hand bereid en gekruid met geselecteerde natuurlijke specerijen. De langzame en zorgvuldige rijping geeft het een zachte textuur en een rijke maar delicate smaak, met een uitgesproken aromatische noot die het perfect maakt om zowel rauw als gekookt te genieten. De goed verdeelde mix van vlees en vet, gecombineerd met een subtiele balans van kruiden, maakt elke plak onweerstaanbaar. 🍖 Ideaal voor het verrijken van vleeswarenplanken, aperitieven, luxe sandwiches of voor het toevoegen van een speciale toets aan pastagerechten en risotto.