De zon van Afrika op een bord. Een iets ander soort BBQ, in het zuiden ook wel braai genoemd! Deze pittige mix is ideaal voor rundvlees, varkensvlees en gevogelte. Of het nu gaat om stoofpot, gebraad of biefstuk. Grof geleverd, moet het voor het marineren in de vijzel worden gedaan. Hierdoor vult een heerlijke geur de keuken!