Bodem: kiezelachtige klei-kalksteenondergrond, homogeen in diepte, doorlatend en filtreerend; allemaal blootgesteld aan het zuiden. Druivensoort: 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon. In de kelder: selectie van de beste percelen. Directe persing met gisting en vinificatie in vaten gedurende 6 maanden met „batonnage” op de gisten, om de primaire aroma's te behouden. Bottelen met een hoogtechnologische dop.