Carattere ricco di Riesling con dolcezza fine e acidità frizzante dal Bermersheimer Hildegardisberg. Al naso, la Spätlese si presenta sicura con aromi di albicocche mature, pesche di vigna baciate dal sole, fiori d'arancio, mandarini e note di miele di fiori. Al palato si trova una bella densità e pienezza di arance, mandarini e fichi dolci. La dolcezza mielata discreta è domata da un morso di acidità vivace, che rende questa Riesling Spätlese un sorso davvero piacevole e intenso, pieno di sapore.