Realizzato in legno di mandorlo naturale selezionato. Forte intensità di fumo. Migliora il cibo con il tipico sapore di nocciola fine, delicato e dolciastro del fumo di mandorla. Granulometria: 0 - 1 mm. Ideale per affumicatura a freddo. Soulding lentamente e in modo uniforme grazie al suo contenuto di particelle di dimensione «0".