Informazioni su Quedlinburger Senf

Il nostro obiettivo è creare prodotti gustosi che arricchiscano la nostra vita e i nostri piatti. Attribuiamo grande importanza agli ingredienti naturali e all'assenza di additivi superflui. Durante la ricerca di ricette, ci siamo imbattuti in una ricetta di senape di 1.000 anni fa. Con questa ricetta abbiamo iniziato 15 anni fa. All'epoca non c'era zucchero, ma la senape veniva addolcita con miele locale. Inoltre, non c'era aceto di vino, ma un buon aceto di frutta. Per un tocco speciale veniva utilizzato rafano locale. Oggi, secondo questa ricetta medievale, condiamo e insaporiamo la nostra raffinata senape di Quedlinburg. Un'apicoltrice del villaggio vicino ci fornisce un buon miele d'apicoltura.Leggi la storia del brand