Estate salata all'ingrosso

Il salato estivo (o salato da giardino) è un condimento popolare originario della regione mediterranea. Spesso paragonato alla maggiorana o al timo, il salato estivo ha un particolare aroma speziato e un sapore pungente e pepato, più mite e meno penetrante del suo cugino, il salato invernale. Mentre oggi è un ingrediente chiave nelle classiche miscele di erbe francesi, come le Herbes de Provence, i romani lo usavano come un efficace sostituto del sale (la parola salato in realtà significa «avere una qualità piccante o salata»). Virgilio, Shakespeare e il famoso erborista Nicholas Culpeper hanno cantato le lodi di questa piccola pianta profumata e sottovalutata. Dettagli Apri scheda nome latino Satureja hortensis Sementi 300 semi Nome Salato Varietà estate Breve descrizione Ravvivare i piatti dall'inizio del tempo Dimensioni della pianta Altezza 30 cm Larghezza 30 cm Dimensioni contenitore Altezza 20 cm Larghezza 20 cm Pianta da compagnia Lavanda, cipolle, pomodori, fagioli Come crescere Apri scheda Semina Indoor Non richiesto Outdoor aprile-giugno Tempistica Germinazione 7-15 giorni Raccolta 60 giorni Spaziatura Durante la semina 5 cm; Profondità 0,5 cm Quando si assottiglia 10 cm In crescita Sunligth Pieno sole Terreno ben drenato, leggero e fertile Annaffiatura Irrigazione regolare, non eccessiva Alimentatore leggero di alimentazione Caring Il consiglio dell'esperto Mentre il salato estivo può essere lento a germogliare, si auto-semina facilmente.