Coltello da cucina A-30 di Ryda knives Knives all'ingrosso

Il nome della serie è A - 30. Alcuni fatti. Lama da 3,5 pollici per il coltello multiuso (80g) Damasco a 3 strati 2 strati in acciaio inossidabile 316/316L 1 strato centrale in acciaio Aus -10 60 HRC Noce stabilizzata Trattamento termico sottovuoto L'A-30 I è tornato alle origini dell'essere uno chef. Quando lavori in cucina, molto probabilmente tieni il coltello più sulle lame che sulle maniglie. Questa serie è stata progettata per essere comoda da tagliare per ore. La bilancia è inoltre più alta sulla lama rispetto agli altri nostri coltelli. Ha un supporto molto morbido e lucidato a fondo sull'estremità della lama accanto al manico, in modo da non avere dolore alle dita dopo hai lavorato con il coltello per molte ore. Questa maniglia della nostra serie A-30 è piuttosto sottile (2,4 x 2,2 cm) nella parte più spessa del manico (per il santoku e il coltello da chef) Ed è più adatto a tenere la lama. Quindi, se sei abituato a tenere le mani solo sul manico, questo coltello potrebbe non essere adatto a te. È più un coltello in stile giapponese.