Questo coltello è il nostro coltello vincitore del Red Dot Award 2024! Vincere questo premio Red Dot è un grande traguardo per noi, poiché siamo un'azienda piuttosto piccola e non ci sogneremmo mai di vincere questo premio. Ci sono anche poche aziende produttrici di coltelli al mondo che hanno ottenuto un premio al Red Dot Award e ora siamo una di queste. :-D Sarà ufficiale il 10 ottobre 2024, ma stiamo lanciando il nostro coltello A-73 legacy e la serie a cui appartiene ora perché sono state molte le persone a chiederli :-) La mia visione della nostra serie A-73 era quella di rendere ogni coltello speciale, equilibrato e comodo da usare, ma allo stesso tempo avere la stessa sensazione di impugnarlo. Quindi per questo coltello da chef il punto di equilibrio è leggermente rialzato sulla lama per ottenere il miglior coltello da cucina con pizzico alto. Quindi, se tieni semplicemente la maniglia, la parte anteriore sarà un po' pesante. Hanno un design simile ai nostri coltelli da cucina A-30. ma pesano 20 g in più e sono un po' più spessi. Quindi, per coloro che tengono la lama piuttosto in alto, adoreranno questo coltello. E vengono prodotti pochissimi coltelli