2020 Loto Cava rosato da viticoltura BIOLOGICA. Delicato, fragrante, complesso ed equilibrato. Il fiore di loto è un delicato fiore rosa dagli aromi fragranti e morbidi, proprio come la varietà Pinot Nero, un'uva difficile da coltivare, che ha bisogno di pazienza e dedizione, ma che è capace di regalarci aromi e sapori complessi e sottili. Loto è un cava con piacevoli aromi di frutti rossi, con note di drupacee e uno sfondo lattiero-caseario molto equilibrato grazie alla sua freschezza. Molto armonico, con una bolla setosa e un retrogusto lungo e gustoso.