IL NOSTRO EQUILIBRIO Tempus Aurum, il perfetto equilibrio tra evoluzione e giovinezza, tra freschezza e complessità. GAMMA MEDIA. A volte non conosciamo il valore del Tempo, il bene più prezioso che abbiamo. È fugace, e talvolta necessario, come nel processo di invecchiamento in cava, dove evoluzione, bolla, consistenza, setosità e struttura, determineranno che l'espressione Time is Gold rame significato in ogni sorso. Cava prodotto con le tre varietà classiche di Penedés, Macabeu, Xarel·lo e Parellada con un invecchiamento di oltre 32 mesi. Cava a lunga stagionatura, con un ingresso piacevole, bolla fine e consistenza morbida, con note di frutta matura e pasticceria fine, sotto uno sfondo di noci. Con una verticalità che lo rende fresco e armonioso.