ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS: The colour is deep garnet. The bouquet is delicate and penetrating, with hints of mature plum, and the flavour is dry, warm and robust. It is the perfect accompaniment for red meats, game and well-seasoned cheeses. Best opened at least two hours before serving or decanted. Serving Temperature: 18 – 20C CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore è granato intenso. Il profumo è delicato e penetrante, con sentori di prugna matura, e il sapore è asciutto, caldo e robusto. È il perfetto accompagnamento per carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati. È meglio aprire almeno due ore prima di servire o decantare. Temperatura di servizio: 18 – 20°C