Rillettes Brandy all'ingrosso

Questa Rillettes Eau-de-Vie offre un profumo di carne arrostita che ricorda il profumo delle rillette cotte in pentola. In bocca, l'alcol fine e puro lascia rapidamente il posto al sapore frettoloso e leggermente grasso delle rillette, come se avessi appena finito il pane tostato. Derivante dalla macerazione di rillette preparate secondo la ricetta tradizionale dal nostro partner Tradition Sarthoise, la carne delle rillettes viene sgrassata prima di essere macerata in alcol di frumento biologico contenente il 96% di alcol. Dopo una settimana di macerazione, le rillette e l'alcol in cui hanno macerato vengono posti nell'alambicco per la distillazione. Bottiglie in vetro trasparente da 50 cl, 20 cl e 5 cl. L'imbottigliamento e l'etichettatura avvengono manualmente.