Questo brandy può essere consumato puro, in un cocktail, oppure sarà perfetto per accompagnare dolci alla frutta o al cioccolato. Questa acquavite è ottenuta dalla macerazione di lamponi da agricoltura biologica in acquavite di frumento biologica. La concentrazione di lampone è di oltre 2 kg di frutta per litro di alcol, il che lo rende un brandy eccezionale, molto fruttato e profumato. La distillazione nel nostro Holstein produce ancora nitidezza, un bouquet molto marcato di frutta fresca e un finale lungo. Una volta distillato, l'alcol viene invecchiato (minimo 1-3 mesi). Bottiglie in vetro trasparente da 50 cl, 20 cl e 5 cl. L'imbottigliamento e l'etichettatura avvengono manualmente.