Le olive viola del mercato di Casablanca vengono coltivate nella remota catena montuosa dell'Atlante in Marocco, dove il clima, il terreno ricco e gli antichi boschetti producono queste gustose olive. Queste olive vengono raccolte quando non sono abbastanza mature, ottenendo una bella tonalità rosso-violacea. Sono più morbide delle olive verdi e vengono messe in salamoia con acqua e sale. Le nostre olive possono essere utilizzate in stufati, tajine, insalate, pasta, pizze o per aggiungere varietà al tuo prossimo assaggiatore di olive grazie al loro colore insolito e al sapore unico marocchino. Il tuo impatto: sostieni le cooperative agricole locali, preserva il patrimonio artigianale e culturale e aiuta a proteggere il pianeta. Dimensioni: 11,9 oz.