Vaniglia Planifolia di Sao Tome e Principe all'ingrosso

12 tubi acquistati = 1 IN OMAGGIO Questo arcipelago sperduto nel mezzo del Golfo di Guinea fu inizialmente sfruttato per la coltivazione della canna da zucchero. Col tempo, i cacao importati dal Brasile coprirono l'arcipelago, al punto che la sua produzione spinse questo piccolo paese al rango di produttore mondiale. La mancanza di turismo e la crescente povertà che colpivano quest'isola paradisiaca costrinsero gli abitanti ad abbandonare molte piantagioni. Solo dopo l'indipendenza riuscirono a reinventarsi producendo meno, ma di migliore qualità. Il cacao di São Tomé e Príncipe è di fama mondiale, molto apprezzato dagli chef, e la loro vaniglia si rivela con altrettanto potenziale. Il nostro partner, la cui produzione è nuovissima ma molto meritevole, ci offre un tasso di vanillina eccezionale! Le sue note floreali e di cacao si abbinano perfettamente a carni, pesci e frutti di mare; una vera delizia nei gelati.