Vaniglia Bourbon dal Madagascar di qualità gourmet, una bacca all'ingrosso

La vaniglia Bourbon è una varietà appartenente alla categoria delle vaniglie Planifolia. Questa vaniglia, fonte dell’80% della produzione mondiale, si presenta in diverse qualità. La vaniglia gourmet è il termine usato per indicare quella di migliore qualità per questa varietà, con una maggiore concentrazione di vanillina e bacche che misurano tra i 15 e i 18 cm. La potenza del suo profumo, sia nell’olfatto che nel gusto, la rende un ingrediente eccezionale che dona rotondità e dolcezza alle tue preparazioni. Ad esempio, puoi usare 1/3 del contenuto di semi della bacca per aromatizzare 50 cl di latte nella preparazione di dessert, oppure 1/4 in una salsa alla panna perfetta con capesante saltate in padella. Se cerchi un profumo dolce e rassicurante, la vaniglia Bourbon ti soddisferà.