Olive Peranzana denocciolate rustiche in olio d'oliva (280 g) all'ingrosso

Scoprite uno dei nostri antipasti preferiti: le nostre olive Peranzana intere denocciolate che coltiviamo anche per le nostre annate OLIO DI SERRA. Queste olive Peranzana denocciolate e poi leggermente arrostite con aromi e spezie che ricordano i sapori delle antiche ricette rurali. Infine, sono conservate in una miscela di olio d'oliva vergine e aceto di vino per controllarne l'amarezza. La varietà di olive Peranzana è una varietà autoctona di San Severo. È unica e molto apprezzata per le sue grandi qualità oleiche. È leggermente amara ed è coltivata principalmente per l'olio d'oliva e le olive da tavola quando sono mature. Questi ortaggi sono coltivati e trasformati da due fratelli artigiani sulle loro terre familiari nel parco naturale del Gargano (Puglia, Italia) - territorio principale dell'agricoltura della zona agricola Alto Tavoliere - e sono certificati BRC food. Sono raccolti a maturazione, nel momento migliore della stagione, per avere il massimo della freschezza e del sapore. Le olive Peranzana sono ideali come antipasti o come ingredienti per antipasti, contorni, panini o anche sulle pizze. Personalmente, ci piace aggiungerle ai nostri piatti di pasta o abbinarle alla nostra bresaola e mozzarella di bufala! + L'amarezza e il piccante sono le due prove inconfutabili della qualità delle olive.