Ami il caffè ma non riesci a gestire l'acidità o la caffeina? Che sia dopo un pasto, quando hai bruciore di stomaco, o semplicemente la sera prima di andare a letto, una tazza di Caffè Decaffeinato Biologico a Bassa Acidità di Alex può essere riscaldante e soddisfacente senza alcun disagio. Soddisfazione garantita al 100%!! Oltre il 30 percento dei bevitori di caffè sperimenta bruciore di stomaco, reflusso o disagio allo stomaco dopo il caffè. Molti presumono che l'acidità o il pH siano la causa, ma non è tutta la storia. Il caffè contiene naturalmente molti acidi che contribuiscono al suo sapore e aroma, ma un composto in particolare, l'Acido Clorogenico, in particolare CQA 3, 4 e 5, è stato collegato a irritazione e amarezza. Questi livelli possono aumentare significativamente durante la tostatura tradizionale a tamburo. La maggior parte dei torrefattori utilizza torrefattori a tamburo dove i chicchi entrano in contatto con il metallo caldo. Noi facciamo le cose diversamente. Il nostro sistema di tostatura a convezione brevettato utilizza un letto di aria calda in modo che i chicchi non tocchino mai l'acciaio. Questo processo di tostatura delicato garantisce una tostatura uniforme e riduce significativamente i livelli di Acido Clorogenico. Dopo la tostatura, i nostri chicchi vengono decaffeinati utilizzando il Processo ad Acqua di Montagna, che rimuove la caffeina naturalmente senza acidi o sostanze chimiche aggressive. Il risultato è un caffè morbido, ricco e facile da bere che è gentile con il tuo stomaco. Se sei scettico, è comprensibile. Ci sono molte informazioni contrastanti sul caffè e l'acidità. Il nostro processo è supportato dalla ricerca del Dr. Taka Shibamoto, Professore Distinto di Tossicologia Ambientale e Direttore del UC Davis Coffee Center. I suoi studi dimostrano che alti livelli di Acido Clorogenico contribuiscono sia all'amarezza che all'irritazione dello stomaco nel caffè. Il Caffè Decaffeinato Biologico a Bassa Acidità di Alex contiene il 100 percento di chicchi di caffè puri di Chiapas. Coltivati nel sud del Messico vicino al confine con il Guatemala, i chicchi di Chiapas condividono le stesse caratteristiche apprezzate dei caffè guatemaltechi. Sono delicati e leggeri con note leggermente dolci di zucchero di canna e pera e un finale morbido e nocciolato. • Bassa Acidità • Tostatura Media Scura • Non OGM • Biologico USDA • Kosher • Senza Glutine, Senza Muffa, Senza Sostanze Chimiche • Vegano • Amico dello Stomaco Certificato Biologico da Organic Certifiers.