È un piacere fare il nostro lavoro di torrefattore artigianale. Nel tempo, la nostra ricerca ci permette di scoprire meravigliosi paesi produttori. Caffè ricco. La Costa Rica ha una ricchezza naturale grazie alla qualità dei suoi suoli, di cui ha potuto sfruttare. Costa Rica, un successo per noi: Non abbiamo nemmeno dovuto provare a vendere il nostro Costa Rica, tutto quello che dovevamo fare era lasciarlo assaggiare e il suo aroma ha funzionato! Al momento dell'apertura del nostro negozio, c'erano pochi pacchi dalla Costa Rica. Ma grazie alle degustazioni in negozio, le vendite di questo grano sono esplose! Prepara un buon caffè costaricano con una caffettiera a filtro: Metti 10 g di macinato per tazza. Conta 10 cl di acqua per tazza. Macina il grano un po' più grossolano del macinino per caffè espresso. Tampona leggermente il terreno. Verificare che l'acqua non scorra troppo velocemente. Goditi.