Terroso e pepato, il cumino è un elemento chiave in molti piatti comuni e altamente speziati come shakshuka, dal e persino il doner kebab. I semi piccoli, piatti e di colore marrone chiaro sono minuscoli ma potenti e aggiungerne solo pochi interi offrirà un tocco aggressivo a un piatto, oltre a una leggera croccantezza. Tostali prima di usarli per un sapore più ricco. Dimensioni: 1,1 oz