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Descrizione
Sugo pronto sinonimo di Puglia. Vellutata ottenuta dalla fine omogeneizzazione di rape precedentemente sbollentate in acqua, condite con Olio extravergine di oliva, aglio e sale. Una soluzione rapida per un primo piatto buono e genuino. Utilizzato con la pasta ma anche come farcitura salata per pizza e focaccia. La produzione della vellutata consente di trasformare le rape prima che l'innalzamento delle temperature di fine inverno inizi a causarne la fioritura, rendendole quindi inadatte al commercio fresco al dettaglio. La lavorazione della vellutata ci consente quindi di abbattere lo spreco in campo. Ingredienti: Rape (55%), acqua, Olio Extravergine di Oliva, sale, aglio Può contenere tracce di frutta a guscio e solfiti.
Dettagli
Paese di produzione: Italia Peso: 300 g (10,58 oz) Dimensioni: 7,3 x 7,3 x 11,4 cm (2,9 x 2,9 x 4,5 in)
