Set Essenziale di 3 Coltelli - Collezione Pakka all'ingrosso

Il Set Essenziale include: 1. Coltello per sbucciare - lama martellata da 9 cm. 2. Gyuto (coltello da chef) - lama martellata da 20 cm. 3. Coltello per pane/pasticceria - lama seghettata martellata da 20 cm. 100% fatto a mano. Acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto tenore di carbonio, ultra-affilato. Pieno rivestimento nascosto. Manico in legno pakkawood nero. Durezza HRC: 59-60. Perfettamente bilanciato. Inossidabile. Fodero in legno Saya incluso con ogni coltello. Garanzia a vita. Affilati con una doppia smerigliatura con un angolo ottimale di 15° per lato (contro i 20-25° della maggior parte dei coltelli occidentali), i coltelli Kotai bilanciano perfettamente estrema affilatura e robustezza della lama. Le lame sottili da 1,8 mm permettono tagli precisi e affilati, senza schiacciare anche i cibi più delicati per preservarne tutto il sapore. Oltre al richiamo estetico, la finitura “Tsuchime” (martellata) crea piccole tasche d’aria tra la lama e il cibo, riducendo l’attrito e prevenendo l’attaccamento del cibo alla lama, grazie a un metodo giapponese ancestrale.