Huile d’olive extra vierge biologique avec emballage en vente B2B

Huile d’olive extra vierge biologique de catégorie supérieure, obtenue directement des olives uniquement par procédé mécanique. Produit à partir de 100 % d’olives cultivées et récoltées dans notre ferme biologique. Le processus de production suit intégralement les principes d'une chaîne d'approvisionnement courte, transparente et durable. Chaque étape de la transformation des olives biologiques s’effectue à température contrôlée pour préserver les nutriments et les polyphénols, bénéfiques pour une alimentation saine et équilibrée. La production commence à 7 h avec l’ébranchage et le défoulement, suivis par le lavage et le pressage, où les olives sont moulues à la meule. La pâte d’olive est pressée à une température maximale de 26 °C, puis elle passe dans l’extracteur d’où l’huile, séparée de l’eau, est obtenue dans sa forme la plus pure. À 19 h, l’huile est stockée dans des cuves en acier sous azote, prête à être conditionnée et dégustée rapidement.