Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles. La scamorza nature est un fromage à pâte filée ferme, affiné deux à cinq semaines et que l'on retrouve généralement. Elle présente une belle croûte lisse et un goût aromatique et délicat. Elle se consomme râpée ou tranchée pour la faire fondre dans vos pâtes, pizzas, gratins, … mais aussi crue, en tranches ou en dés, pour les intégrer à vos salades ou brochettes par exemple. Elle existe aussi en version nature. • Colisage : 12 pièces de 450g sous-vide par colis. • Prix/kg : 13,93€ HT. • Pays d'origine : Italie. • DLC : 45 jours dès réception à notre dépôt (tous les lundis). *Vos commandes doivent nous parvenir le mardi avant 12h00 pour une livraison à partir du mardi suivant en transport réfrigéré à 4°.