« Filotea • Pâtes artisanales aux spaghettis à la chitarra aux œufs pondus 250 g • Ce sont des pâtes carrées, plus épaisses que les tagliolini. Ces pâtes se marient bien avec les sauces à la viande ou au poisson. Filotea produit des pâtes sèches aux œufs dans la région des Marches (centre de l'Italie), en utilisant les meilleures matières premières, selon une recette unique et des méthodes de préparation artisanales. Le résultat est une pâte aux œufs qui rappelle les pâtes faites maison, préparées traditionnellement par les grands-mères. Il est léger et facile à digérer, tandis que sa surface texturée aide à absorber les sauces, exaltant ainsi la saveur de tous les ingrédients. Filotea est considéré comme l'une des « meilleures expériences culinaires et boissons italiennes » par le principal guide Gambero Rosso. »