À propos de la marque Aldino Srl

Le Pastificio di Chiavenna a été fondé en tant que moulin et usine de pâtes en 1868 dans le centre de Chiavenna, le long de la rivière Mera. Les eaux de la rivière étaient utilisées pour produire l'énergie nécessaire au fonctionnement des moulins et des machines pour la production de pâtes Made in Italy. L'ancien moulin, après avoir été restauré, est devenu un intéressant musée d'archéologie industrielle, qui peut être visité tous les jours et géré par le Consortium touristique de Valchiavenna. À la fin des années 1960, l'usine de pâtes de Chiavenna a déménagé dans son siège actuel, juste à côté de Chiavenna. À partir des années 1960, avec la production traditionnelle de pâtes de blé dur, nous avons combiné la production de spécialités de la Valteline, les Pizzoccheri, qui se sont ainsi « éloignées » de l'environnement strictement local et, par le biais de grands détaillants, sont désormais connues et appréciées dans toutes les régions italiennes et à l'étranger.Découvrir l'histoire de la marque