Grosses pattes de crabe royal, 16/20 CT, 1 LB en vente B2B

Pattes de crabe royal – 16/20 unités (vendues à la livre) Quantité minimale de commande : 2 lb Description du produit Nos pattes de crabe royal 16/20 unités sont un produit phare pour les programmes de fruits de mer haut de gamme — constantes, savoureuses et parfaites pour les opérations à grand volume qui exigent fiabilité sans sacrifier la qualité. Capturées à l'état sauvage dans le nord du Pacifique glacé, ces pattes de crabe royal entièrement cuites et surgelées individuellement (IQF) offrent une saveur riche, douce et beurrée ainsi qu'une texture floconneuse et charnue qui fait du crabe royal l'une des délicatesses de fruits de mer les plus recherchées au monde. Avec 16 à 20 pattes par livre, cette taille est excellente pour les entrées servies à l'assiette, les buffets, les tours et les menus axés sur la valeur où la constance, le contrôle des coûts et la présentation sont importants. Ces pattes se décongèlent magnifiquement, se réchauffent rapidement et offrent un rendement exceptionnel. Ce que vous obtenez Vendu à la livre Commande minimale : 2 lb Nombre moyen : 16 à 20 pattes par livre Boîte maîtresse de 10 lb Entièrement cuit — Réchauffer et servir Surgelé individuellement (IQF) Capturé à l'état sauvage et transformé en mer Référence de la caisse maîtresse (acheteurs de services alimentaires) : Détails du produit Espèce : Crabe royal rouge (Paralithodes camtschaticus) Qualité : 16/20 unités (taille moyenne axée sur la valeur) Saveur : Douce, beurrée, propre Texture : Ferme, floconneuse, constante Transformation : Cuit et congelé en mer Utilisation / Applications Parfait pour : Plats principaux Spécialités surf & turf Tours de fruits de mer Buffets et banquets Préemballages de détail / programmes à emporter Conseil du chef Adam : Fendez les pattes en deux avant de les réchauffer — vous réduirez le temps de cuisson, conserverez l'humidité et offrirez une présentation de style steakhouse avec facilité. Stockage / Manipulation Conserver congelé à 0°F ou moins Décongeler au réfrigérateur pendant 12 à 18 heures Utiliser dans les 48 heures suivant la décongélation Ne pas recongeler Produit de Norvège / États-Unis (l'origine varie selon la disponibilité saisonnière)