Gochugaru Queens - Flocons de piment rouge coréen biologiques en vente B2B

Gochugaru fraîchement moulu, flocons de piment rouge séché provenant de Longer Table Farm à Sebastopol, Californie. Nous avons collaboré avec eux pour cultiver des piments coréens traditionnels Hong Gochu biologiques. En termes de saveur, nous avons voulu un goût légèrement acidulé et agréablement épicé, parfait pour rehausser facilement soupes, sautés, vinaigrettes et kimchi au quotidien. Notre Gochugaru est le premier en Californie du Nord issu de piments coréens traditionnels cultivés localement dans des sols riches et baignés par le soleil californien. Notes de saveur : épicé, fruité, vif, acidulé, doux, pimenté, légèrement fumé. Utilisations créatives : Essayez dans une crème pâtissière sucrée, saupoudrez sur des biscuits aux noix avant cuisson pour une touche épicée et des reflets orangés, ou assaisonnez délicatement un chocolat chaud épicé. Une sauce crémeuse et riche pour pâtes, comme une sauce vodka appréciée de tous, bénéficiera d’un coup de peps épicé grâce au gochugaru.