Le Jambon Cebo Campo Ibérico est un jambon provenant de porcs de race ibérique élevés en plein air dans la Dehesa d'Estrémadure, nourris à base d'herbes et de céréales, ainsi que de tout ce que la dehesa offre. Le Jambon Cebo Campo Ibérico est la charcuterie la plus prisée et se distingue des autres par sa texture, son arôme et sa saveur singuliers, exquis et uniques. La viande a une saveur délicate et très équilibrée, c'est-à-dire peu salée ou sucrée et d'un arôme très agréable.