Lorsque l'East Pole Coffee Company d'Atlanta nous a demandé de créer une barre de chocolat au lait noir qui mettrait en valeur les saveurs classiques de leur rôti « Traffic », nous étions ravis et nous sommes arrivés au travail. Une bouchée décidément chocolat noir et café noir sur le devant, cette barre de chocolat se transforme en saveurs de noix de coco, de malt et de sucre brun. Avec des baies foncées sous-jacentes dans la longue finale folle, la faible douceur du chocolat apporte la saveur du café en avant. Ce bar n'est disponible qu'en automne et en hiver, alors assurez-vous de faire le plein ! Ingrédients : Cacao nicaraguayen, sucre de canne biologique, lait de coco biologique, café de la vallée de l'Ouest du Costa Rica, torréfié par le Pôle Est à Atlanta.