Quando a East Pole Coffee Company de Atlanta nos pediu para criar uma barra de chocolate ao leite amargo que mostrasse os sabores clássicos de seu assado “Traffic”, ficamos emocionados e começamos a trabalhar. Uma mordida decididamente de chocolate escuro e café preto na frente, esta barra de chocolate faz a transição para sabores de coco, malte + açúcar mascavo. Com bagas escuras subjacentes no final longo e louco, a baixa doçura do chocolate traz o sabor do café para a frente. Este bar só está disponível no outono e inverno, então certifique-se de estocar! Ingredientes: Cacau nicaraguense, açúcar de cana orgânico, leite de coco orgânico, café do West Valley da Costa Rica, torrado pelo Pólo Leste em Atlanta. Informações de origem do cacau: Fonte direta da Cacao Bisiesto, uma empresa boutique de cacau que compra feijão de pequenos agricultores nas terras altas da Nicarágua para fermentar centralmente, secar e comercializar internacionalmente esses grãos de sabor fino.