Da Atlantas East Pole Coffee Company bad os om at skabe en mørk mælkechokoladebar, der ville fremvise de klassiske varianter af deres „Trafik“ stege vi var begejstrede og kom til at arbejde. En decideret mørk chokolade og sort kaffe bid på forsiden, denne chokoladebar overgår til smag af kokos, malt + brunt sukker. Med underliggende mørke bær i den skøre lange finish bringer chokoladens lave sødme kaffesmag fremad. Denne bar er kun tilgængelig i efteråret og vinteren, så sørg for at bestanden op! Ingredienser: Nicaraguan Cacao, økologisk rørsukker, økologisk kokosmælk, kaffe fra Costa Ricas West Valley, ristet af East Pole i Atlanta. Cacao Origin Information: Direct-hentet fra Cacao Bisiesto, et boutique cacao selskab, der køber bønner fra omkringliggende småholdere landmænd i højlandet i Nicaragua for at centralt gære, tørre og internationalt markedsføre disse fine smag bønner.