Tout commence ici ! Notre entrée au levain est cultivée avec amour depuis plus de 5 ans à partir de farine biologique et provient exactement du même lot que celui que nous utilisons pour notre pâte à pizza dans notre food truck. Nous l'avons déshydratée à son maximum d'activité afin que vous puissiez préparer votre entrée en activité en moins d'une semaine. Tout ce dont vous aurez besoin à la maison, c'est de la farine, de l'eau, d'une balance de cuisine et d'un bocal avec couvercle. Cette liste concerne 10 grammes de levain déshydraté en entrée. Au dos de chaque sachet de starter déshydraté se trouve un code QR avec le lien vers les instructions.