Nduja calabraise originale de la plus haute qualité 1 kg en vente B2B

La 'nduja est l'un des produits alimentaires typiques calabrais les plus célèbres, sinon le plus célèbre. La 'nduja (attention : 'nduja, pas 'nduia !) est un salami mou, tartinable, très épicé. Le nom 'nduja dérive du français "andouille", qui signifie "saucisse". Cependant, ce n'est pas une saucisse, bien qu'elle puisse y ressembler. La 'nduja est faite avec de la viande de porc, un peu de graisse, et beaucoup de piment fort. Et c'est justement à cause de l'abondance de piment que la 'nduja est très épicée. Il n'est pas surprenant que certains préfèrent une version "light". La 'nduja a une couleur tendant vers le rouge - cela va sans dire - due à la présence du piment, et une consistance qui ne devient jamais dure, même après maturation. Vendue en 2 ou plusieurs emballages sous vide Produit sujet à une perte de poids de 15% Produit expédié dans un sac de préservation de la fraîcheur Conforme à la réglementation de l'UE