Nduja calabraise originale de la plus haute qualité, 400 g en vente B2B

La n'duja est l'une des charcuteries calabraises les plus populaires au monde. Il s'agit d'une saucisse au goût très épicé et à l'arôme intense. Sa consistance est crémeuse et donc tartinable, très utilisée en cuisine, que ce soit dans les plats principaux, les apéritifs ou les bruschettas. Produite sans gluten ni dérivés du lait, la n'duja est obtenue à partir d'une sélection minutieuse des parties grasses du porc, comme le lard, et est relevée par du piment calabrais, d'où son goût intense et affirmé. Elle est embutée dans des boyaux naturels, piquée puis ficelée à la main avec une ficelle naturelle, avant de subir une maturation lente d'environ soixante jours. Emballée sous vide en tranches d'environ 350 g (perte de poids +/- 15 %). Livrée dans un sac de fraîcheur avec accumulateur de froid en gel, idéal pour garantir un transport à température contrôlée. Conforme aux normes européennes - Non conforme FDA.