L'huile de tournesol biologique italienne à haute teneur en acide oléique Benvolio 1938 est obtenue par pressage mécanique de graines issues de l'agriculture biologique certifiée. Benvolio est impliqué dans la recherche des meilleures graines et huiles depuis 1938, garantissant le contrôle de la qualité et de la qualité du produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement. L'huile de graines de tournesol biologique Benvolio 1938 est obtenue par extraction mécanique sans utilisation de solvants, avec filtration et purification ultérieures dans un flux de vapeur contrairement aux huiles classiques. Riche en acides gras monoinsaturés qui contribuent au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal.