Autrefois boisson préférée des maraudeurs vikings et des rois médiévaux, l'hydromel connaît un regain de popularité. Le « nectar des dieux » est facile à préparer à la maison. Ce guide pratique vous donnera envie de vous initier à ce métier, avec un guide de base sur les techniques de fabrication de l'hydromel et 43 recettes pour préparer la plus ancienne boisson alcoolisée du monde. Découvrez comment préparer différents types d'hydromel, comme les melomels aromatisés aux fruits, les pyments à base de raisin, les méthéglines épicées et les cysers de pomme. 64 pages